Ralf Gäng, gelernter Koch und Diätassistent bildet zusammen mit seiner Frau Sandra das Schmackofatz-Team. Wir sind ein kleiner Familienbetrieb mit einem Faible für gutes Essen und speziell ausgerüstet für die Zubereitung und das Catering rund um das Thema Flammkuchen.
Seit dem Jahr 2016 sind wir mit unseren mobilen Backstationen an verschiedenen Standorten für Sie unterwegs, um Ihnen unsere leckeren Flammkuchen vor Ort anbieten zu können.